English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Яйца с укропом и сыром фаршированные
4 порции20 мин
Яйца - 4 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Сливочное масло - 30 гр, Сметана - 3 стол.л., Горчица - 1 чайн.л., Укроп - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу
Как сделать яйца с укропом и сыром фаршированные? Подготовьте продукты. Яйца заранее отварите и остудите. Лучше, если яйца будут деревенские, с яркими желтками, тогда начинка получится красивее. Сыр возьмите прежде всего вкусный и натуральный. Кроме твердого подойдут также и полутвердые, и мягкие, и плавленые. Часть сметаны можно заменить майонезом. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. 
Очистите отваренные яйца, разрежьте их пополам и аккуратно выньте желтки. Белки пока отложите. 
Сыр натрите на мелкой терке. 
Укроп помойте и тщательно обсушите. Затем мелко нарежьте ножом. 
Сложите в миску яичные желтки, добавьте к ним мягкое сливочное масло, натертый сыр, укроп, сметану и горчицу. Можете также положить дольку чеснока — начинка получится острее. Посолите и поперчите. 
Пробейте продукты погружным блендером до пастообразного состояния. Вы также можете использовать измельчитель, который идет в комплекте к миксеру. Или просто перемешать, разминая, начинку вилкой — тогда она получится более фактурной. 
Переложите получившуюся массу в кондитерский мешок с насадкой. Отсадите начинку в половинки белков красивыми шапочками. Если у вас нет мешка, то можете просто выложить ее ложкой. 
Украсьте половинки яиц по своему вкусу, можете воткнуть в каждую шпажку. Подавайте к столу. Приятного аппетита!