English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Картофельные шарики с сыром
7 порций20 мин
Картошка - 250 гр, Твёрдый сыр - 35 гр, Куриные яйца - 1 шт., Молоко - 2 стол.л., Пшеничная мука - 50 гр, Панировочные сухари - 4 стол.л., Растительное масло - 3 стол.л., Специи сухие - по вкусу, Соль - по вкусу
Подготовить все продукты. 
Яйцо взбить с молоком и солью. 
Добавить 2 ст. л. муки и хорошо перемешать венчиком. Остальную муку оставить для панировки. 
Картошку потереть на мелкой терке и выжать сок. 
Добавить специи, соль и 1 ст. л. приготовленного кляра. 
Сыр порезать кубиками, он понадобится для начинки. 
В ложку картофельной массы положить кусочек сыра и скатать шарик. Шарики обвалять в муке. 
Окунуть шарик в кляр, удобно доставать вилкой. 
Обвалять в панировочных сухарях. 
Шарики обжарить в раскаленном масле до золотистого цвета. 
Выложить картофельные шарики на тарелку и подать к столу. Они нежирные, поэтому можно не класть на салфетку. Приятного аппетита!