English
Español
Français
Português
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Соус белый с рассолом
1 порция
в белый основной соус влить прокипяченный и процеженный огуречный рассол и варить 5—10 минут. затем снять с огня, добавить соль и кусочки сливочного масла, перемешать до полного соединения масла с соусом и процедить. грибы нарезать ломтиками, соленые огурцы очистить от кожицы и зерен, нарезать в виде ромбиков и отварить. грибы и огурцы соединить с соусом и прокипятить.
в белый основной соус влить прокипяченный и процеженный огуречный рассол и варить 5—10 минут. затем снять с огня, добавить соль и кусочки сливочного масла, перемешать до полного соединения масла с соусом и процедить. грибы нарезать ломтиками, соленые огурцы очистить от кожицы и зерен, нарезать в виде ромбиков и отварить. грибы и огурцы соединить с соусом и прокипятить.
соус белый - 600 г, рассол огуречный - 0.5 стакана, масло сливочное - 2 ст. ложки, огурцы солёные - 2 шт., грибы белые свежие - 200 г, или шампиньоны свежие - 200 г
