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Vinegret com couve quashen
2 porções
Pepino, batatas cozidas, beterraba, cenoura cortada com fatias finas, cebola. O repolho é exagerado e esvaziado, se o repolho estiver ácido para lavar. Coloque os legumes na panela, enche-os com manteiga, vinagre, sal, pimenta, mostarda e misture tudo. Um vinegrete pronto para pôr num saladeiro, decorar com folhas de alface, pôr uma cebola verde. Pode cozinhar com cogumelos salgados ou marinados.
Pepino, batatas cozidas, beterraba, cenoura cortada com fatias finas, cebola. O repolho é exagerado e esvaziado, se o repolho estiver ácido para lavar. Coloque os legumes na panela, enche-os com manteiga, vinagre, sal, pimenta, mostarda e misture tudo. Um vinegrete pronto para pôr num saladeiro, decorar com folhas de alface, pôr uma cebola verde. Pode cozinhar com cogumelos salgados ou marinados.
Batatas - 2, cenoura - 1, beterraba - 1, pepino - 1, couve quashin - 1 copo, cebola - 1 pitada, manteiga vegetal - 2 colheres, pimenta preta a gosto, sal a gosto, vinagre a gosto, mostarda a gosto, cebola verde a gosto
