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Creme de creme (lavado)
Um creme exuberante feito em casa.
Smetana gordurosa (doméstica) - 500g, açucarada - 180-200g
Preparar alimentos para creme lavado. Se não houver pó de açúcar, pode ser feito com açúcar. Para isso, o açúcar deve ser moído na poda (por exemplo, com uma máquina de café).
Como fazer um creme lavado: Resfriado ou creme misturado com pelúcia de açúcar. 
O Smetan agita-o com um poço de açúcar até ao estado de espuma espessa. O importante é não arrancar o smetan ou o creme, para que o creme não relaxe. 
O creme está pronto!