Қыша құю
1 порция
дайын қыша, тұз және сірке суы біртекті масса пайда болғанға дейін ағаш қасықпен сүртіледі. содан кейін бұрыш қосу және үздіксіз араластырып, майды жіңішке ағынмен құю. (жанармай құюды бөтелкеде соғуға болады).
дайын қыша, тұз және сірке суы біртекті масса пайда болғанға дейін ағаш қасықпен сүртіледі. содан кейін бұрыш қосу және үздіксіз араластырып, майды жіңішке ағынмен құю. (жанармай құюды бөтелкеде соғуға болады).
өсімдік майы - 0.75 стакан, сірке суы - 0.25 стакан, қыша - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш