Жеміс сірке суы

1 порция


Үй сіркесіне лақтыру үшін алманың қабығы мен алмұрт, консервілеу және маринадтау үшін жарамсыз сапасы төмен тұтас жемістер жарамды болуы мүмкін. Алдын ала жуылған алма мен ұсақ кесілген жемістердің қаптамасын сыйымдылығы 0, 75 л банкаға салып, жеміс-жидектер тұтастай шелекпен жабылатындай етіп қант қосылған жылы сумен (1 л суға 30 г қант) толтырамыз. Банканы таза төсеммен немесе қос дәкемен байлап, жылы жерге қалдырамыз. Сірке суын өткізгеннен кейін оны қос дәке арқылы сүзіп, бөтелкелерге құйып, тығындаймыз. Жертөледе сақтаймыз.