Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Жасыл соус

1 порция

Салат, шпинат, эстрагон немесе петрушка жапырақтарын 2-3 мин қайнаған суда жуып, қайнатып, шығарып, ағызып, қыл елегін ұсақ кесіп, майонезбен араластырып, дәмі бойынша сірке суы мен тұзды қосады. Суық балыққа, сондай-ақ кептірілген балыққа беру.

петрушканың көгілдірі - 1 ас қасық, сірке - 1 ас қасық, шпинат - 1 ас қасық, майонез - 50 г, салат - 1 ас қасық, эстрагон жапырақтары - 1 ас қасық