Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Тәтті жұмыртқа соусы

1 порция

тот баспайтын бастан жасалған кастрюльге жұмыртқаны шығарып, сарғыш, қант салып, мұқият ысыту керек. содан кейін шарап, су, лимон цедрасын, лимон қышқылын қосу және сыпырғышпен үздіксіз соғып, әлсіз отта 75 - 80 ° температураға дейін қыздыру. пісіру аяқталғаннан кейін цедраны алып тастау және лимон шырынын қосу.

жұмыртқа - 2.5 дана, сарғыш - 2.5 дана, қант - 150 г, құрғақ ақ шарап - 250 г, лимон - 0.5 дана, су - 25 г, дәмі бойынша тұз