Құрғақ соус

1 порция


сары майды мөлдір болғанша, бірақ қоңыр тұнба пайда болғанға дейін қыздырмау керек. ерітілген майға қуырылған және ұсақталған кептірілген кептіргіштер, тұз, лимон шырыны немесе лимон қышқылы қосылсын. кептіргіштердің орнына жүгері дәмін алуға болады. ол үшін оларды аздап қуыру және ұсақтау, содан кейін ерітілген маймен араластыру қажет.