Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Пісірілген пияз соусы

1 порция

дайындалған пиязды ірі кесу және сүтке пісіру, оны қайнатудан шығару және ұсату. ұн мен майдан дайындалған ақ пассеровканы сүтті пиязды қайнатып жайып, сорпаға құю, бұрыш, тұз, мускат жаңғағын қосу, араластыру және 5 минут пісіру. жиі електен өткізіп, ұсақталған пиязды салу, қайнатуға рұқсат ету. қуырылған қоянға, қайнатылған құсқа немесе етке беру.

сүт - 800 г, пияз - 200 г, ет сорпасы - 200 г, ұн - 50 г, сары май - 50 г, мускат жаңғағы, дәмі бойынша қызыл бұрыш, дәмі бойынша тұз