Салқын тұзды соус
1 порция
қалың салмақ алу үшін сіріңке ерітіп, ыстық су немесе сорпа құю. содан кейін тазартылған және кесілген алма, сірке суы, тұз, қант пудрасы және қарапайым қорапшаны қосу. бәрін біртекті массаға дейін араластырып, суық ет, шұжық, көкөніске жіберу.
қалың салмақ алу үшін сіріңке ерітіп, ыстық су немесе сорпа құю. содан кейін тазартылған және кесілген алма, сірке суы, тұз, қант пудрасы және қарапайым қорапшаны қосу. бәрін біртекті массаға дейін араластырып, суық ет, шұжық, көкөніске жіберу.
хрен - 470 г, сорпа - 200 г, алма - 250 г, сірке суы - 150 г, қант пудрасы - 20 г, қарапайым сорпа - 150 г, дәмі бойынша тұз