Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Немісше соус

1 порция

пиязды кесу, қайнаған су құю, қайнатуға дейін жеткізу, елекке тастау, сумен жуу және кептіру. содан кейін пиязды алтын реңкі пайда болғанға дейін спассерлеу, ұн қосу. ұн аздап үрленгенде қаймақ немесе қарапайым сүт қосу, жақсы араластыру, жаңа піскен сүтпен ашу, дәміне қарай тұздау, қайнауға дейін жеткізу және біртекті масса түзілгенге дейін араластыру.

сары май - 50 г, пияз - 250 г, ұн - 40 г, қаймақ - 250 г, немесе тұз - 250 г, сүт - 650 г, тұз - 10 г