Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Өткір соус

1 порция

эмальданған кастрюльге су құю, қайнауға дейін жеткізу. қант, тұз, пияз, май, қызанақ-пастаны қосу, бәрін араластыру және 10 - 15 минут пісіру, содан кейін сарымсақ, қыша, бұрыш, лавр жапырағын салу және тағы да 5 минут пісіру. дайын соусты салқындату, сірке суымен бөлу.

су - 4 стакан, қызанақ-паста - 1 стакан, қант - 6 ас қасық, өсімдік майы - 4 ас қасық, пияз - 4 ас қасық, дәмі бойынша қара бұрыш, дәмі бойынша жусан бұрышы, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша сарымсақ, дәмі бойынша қыша, дәмі бойынша сірке, дәмі бойынша тұз