Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Негізгі соус

1 порция

қаймақты қайнатқанша қыздыру, сары маймен аралас ақ пассеровка қосу, жақсы араластыру, тұз, бұрыш құю, 3 минут пісіру, оттан алу, рәсімдеу және қайнатуға дейін жеткізу. ет, көкөніс, балық тағамдарына, ыстық тамақтарға беруге; сондай-ақ түрлі толтырғыштары бар қаймақ соустарын дайындау үшін пайдалану

қаймақ - 1000 г, ұн - 50 г, сары май - 50 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша тұз