Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Пияз қосылған қызыл соус

1 порция

бидай ұнын майда қоңыр түске дейін қуыру, салқындату және мықты ет сорпасымен жаю. ұсақ кесілген және қызанақ-пюремен қуырылған сәбізді, петрушканы қосу және 30 - 40 минут бойы әлсіз отта пісіру. жұмсаққа дейін қуырылған ұсақ тілімделген пиязды қосып, қайнатуға дейін жеткізу.

сорпа - 4 стақан, бидай ұны - 2 ас қасық, зәйтүн майы - 4 ас қасық, қызанақ-пюре - 1 ас қасық, пияз - 6 дана, сәбіз - 0.5 дана, петрушка тамыры - 0.5 дана, дәмі бойынша тұз, сары май - 3 ас қасық, қант