Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қышқыл соус

Қыздырылған майда соус үшін кубиктермен кесілген пиязды қуырамыз, ұнды қосамыз, бәрін салқын сорпамен, тұзбен өсіреміз. Содан кейін дәмі бойынша сірке суы немесе лимон қышқылын құйып, қант қосып, қаймақ немесе ерітілген сарыны қосып, мұқият араластырамыз.

ұн - 40 г, қаймақ - 0.5 стакан немесе сарымсақ - 1 дана, пияз - 0.5 дана, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша сірке суы, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша тұз