Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Картоп соусы

1 порция

Картоп соусы - етке, балыққа және салаттарға керемет қосымша. Жай дайындалып жатыр.

картоп - 500 г, май - 40 г, пияз - 20 г, ұн - 20 г, сорпа - 0.3 л, себезгі бұршағы - 2-3 бұршақ, петрушка жасылтыры - 1 ст. қасық, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша лимон немесе дәмі бойынша лимон қышқылы, дәмі бойынша тұз

• Пиязды тазалау, тұздау, майда текшелермен кесу. Майға немесе өсімдік майына аздап ұнтақтау. Ұнды қосу, қуыру. Бульонмен жуу. Картопты жуу, тазалау, шаю, өте ұсақ кесу.