Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қызыл қарақат соусы

1 порция

Тазартылған қызыл қарақатты елек арқылы сүрту, шарап, балық сорпасын құю, 1 ас қасық суық сумен өсірілген аздаған қора, қант, крахмал қосу, қайнату, рәсімдеу. Қуырылған балыққа беру.

қызыл қарақат - 0.5 стакан, шарап - 0.25-0.5 стакан, балық сорпасы - 1 стақан, дәмі бойынша тамыр, қант - 0.5 стақан, картоп крахмалы - 1 ас қасық