Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Ашытуға арналған соус-2

1 порция

Қайнатылған соусты дайындау: ұнды жағымды жаңғақ хош иісі пайда болғанға дейін құрғақ табада жылыту, бұл ретте түсінің өзгеруіне жол бермеу, салқындату және сары маймен ысыту. Қаймақты қайнатып, ұн толтырғышпен қосып, ұнтақ болмауы үшін араластырып, тұз бен балғын бұрыш қосып, 5 минут бойы пісіріп, рәсімдеу керек.

сары май - 100 г, дәмі бойынша тұз, ұн - 1 ас қасық, қаймақ - 5 ас қасық, дәмі бойынша балғын қара бұрыш