Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Негізгі ақ соус

1 порция

Маймен пассерленген ұнды түсі өзгермей сорпамен қосады, қайнатуға дейін жеткізеді, пияз бен петрушканы қосады және 25 - 30 минут пісіреді. Лимон қышқылымен және тұзбен толтырады, сүзеді, бұл ретте көкөністерді сүртеді, қайнауға дейін жеткізеді және май құяды.

сиыр сүйектері - 750 г, маргарин - 50 г, бидай ұны - 50 г, пияз - 30 г, петрушка тамыры - 20 г, немесе майшабақ тамыры - 20 г, лимон қышқылы - 0.5 г, сары май - 50 г