Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Ақ соус

1 порция

Ұнды майға (1 ст. қасық) аздап қуыру, ыстық балық сорпасымен жаю, мұқият араластыру және 15-20 минут пісіру. Оттан алу, тұздау, лимон шырынын немесе ерітілген лимон қышқылын құю, емдеу, сары майдың бір бөлігін қосу, араластыру. Лимон шырыны немесе лимон қышқылының орнына 1-2 ас қасық қайнатылған қияр тұзын пайдалануға болады.

сары май - 1.5 ас қасық, дәмі бойынша тұз, ұн - 1 ас қасық, балық сорпасы - 2 стақан, дәмі бойынша лимон шырыны немесе дәмі бойынша лимон қышқылы