Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Котлеттерге, биточкаларға, қуырылған бауырға арналған қаймақ соусы

10 мин (сіздің 10 мин)
10 мин сіздің 10 мин.

Котлетке арналған қарапайым қаймақ соусы оларға тамаша дәм береді. Сіз оқитын қаймақ соусы көптеген ет тағамдарына өте жақсы келеді.

Қаймақ - 100-150 г. Сорпа (ет) - 200-250 мл. Ұн - 25 г. Сары май - 25 г. Тұз - 1 шеміршек (дәмі бойынша).

Котлетке соус дайындауға арналған өнімдерді дайындау.

Котлет үшін қаймақталған соусты қалай дайындау керек: Сотейникте әлсіз отта майды еріту (10-15 г).

Ұн шашу.

Ұнды майға мұқият араластыру және аздап қуыру (5 минут).

Сорпаны аздап (2-3 ст. қасықтан) құйып және комкалар болмауы үшін жақсы араластырып қосу.

Бүкіл сорпаны осылай құйыңыз. Қаймақ қосу.

Әлсіз отқа арналған қаймақ соусын мұқият араластыру және 2-3 минут ішінде пісіру.

Оттан соусты алып тастау, тұз, бұрыш және қалған сары май қосу.

Котлетке арналған қаймақ соусы дайын.