Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қызанағы бар селедка түтікшелері

1 порция

майшабақты тазалау, тері мен сүйектерді алып тастау. селедка филесінің ішкі жағын қыша майлау, пияз себу және рулетпен орау. әр рулетке қызанақтың сынығын және көк жапырақтарын салу, сіріңкемен тесу. үстелге тағамға жағылған май сынығымен немесе онсыз нан беруге міндетті.

майшабақ - 2 дана, қыша - дәмі бойынша, пияз - 1 дана, қызанақ - 1-2 дана, дәмі бойынша укроп немесе петрушканың дәмі бойынша көк нан, қара нан - 4 кесек, немесе сепика - 4 кесек, дәмі бойынша сары май