Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Пикантты андалуз соусы

1 порция

Қызанақты қайнаған жерде 3 минут бланштау, былғарыдан тазалау және кесу. Кесілген қызанақты майшабақпен араластыру. Бір 2 минут пісіру, ұсақ тілімделген бұрыш қосу, оттан алып тастау және 10 минут тұншықтыруға жол беру. Жасыл зәйтүндерді ұсақ кесіп, басқа ингредиенттермен бірге соусқа қосу керек. Соусты шошқа, құс, бұзауға береді.

қызанақ - 4 дана, кептірілген бұрыш - 1 дана, селдерей тамыры - 1 дана, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша жасыл зәйтүн, шарап - 2 стақан, майонез - 0.5 стақан, зәйтүн майы - 0.5 стақан, майоран кептірілген 2 шай қасық, чабер - 1 қасық