Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Негізгі қоңыр соус

1 порция

Қыздырылған майда ұнды баяу себу арқылы ұсақталған тамырларды қуырады. Араластыра отырып, жұқа сорпамен сорпаны құйып, дәмдеуіштерді қосып, ширек сағат пісіреді. Сосын сыпырып, тұз салады.

сары май - 30 г, сәбіз - 0.5 дана, петрушка тамыры - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша лавр жапырағы, пияз - 1 дана, сорпа - 0.5 л, дәмі бойынша себілген бұрыш