Жаңғақ соусы i
1 порция
Жаңғақ, сарымсақ, тұз табанына жақсы сіңеді, содан кейін өңделген бұрыш бұрышын, киндза тұқымын қосып, бәрін шарап сірке суымен және салқындатылған қайнатылған су стаканымен жайып салады.
Жаңғақ, сарымсақ, тұз табанына жақсы сіңеді, содан кейін өңделген бұрыш бұрышын, киндза тұқымын қосып, бәрін шарап сірке суымен және салқындатылған қайнатылған су стаканымен жайып салады.
кинза - 3 дана қасық, дәмі бойынша тұз, грек жаңғағы - 0.75 стакан, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша шарап сірнесі