Шие сусыны

1 порция


шие жуып, сүйектерін алып тастап, майдалап, пастерленген немесе қайнатылған суық сүт құйып, онда алдын ала қант ерітіп, бәрін араластырады. шие орнына құлпынай, малина, өрік пайдалануға болады