Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Сәбіз халвасы

1 порция

Сәбізді тазалау, ұсақ теріскейге сүрту, сүт құю, әлсіз отқа араластыру және пісіру, үнемі 5 минут араластыру. Содан кейін қант қосып, араластырып қайнату керек. Қант ерігенде май қосылып, май сіңірілгенше, ал қоспа қызғылт сары болғанша қайнату керек. Дайын халваны тағамға салып, жаңғақ себіп, шәрбатпен шайып, кесіп тастау керек.

сәбіз - 1 кг, сүт - 2 л, отын майы - 4 ас қасық, дәмі бойынша грек жаңғағы, дәмі бойынша қант шәрбаты, қант - 2 стақан