Сүт соусы

1 порция


2 ст. қасық ұнды ерітілген сары майдың 2 ас қасығымен ашық сары түске дейін спассерлеп, араластырғанда ыстық сүтті құйып, тұздап, баяу отта қайнатып 5 - 7 минут. Сүзбеден, жармадан жасалған тағамдарды дайындаған кезде ванилин, лимон цедрасы, апельсин қосу керек. Балықтарға, көкөністерге соусқа қызыл бұрыш, аздаған қант қосу