Молочный
1 порция
ыстық ұн пассировкасына үздіксіз араластыру кезінде ыстық араластырылған сүтті құю және 4 пісіру - 5 минут. ұсақ кесілген пиязды сәл қуыру, сүт соусына қосу және тағы да 5 - 7 минут пісіру. тұз, бұрыш қосу, салқындату және елек арқылы сүрту.
ыстық ұн пассировкасына үздіксіз араластыру кезінде ыстық араластырылған сүтті құю және 4 пісіру - 5 минут. ұсақ кесілген пиязды сәл қуыру, сүт соусына қосу және тағы да 5 - 7 минут пісіру. тұз, бұрыш қосу, салқындату және елек арқылы сүрту.
сүт - 1.5 стакан, ұн - 2 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, қол пияз - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш