Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Сүт-жер сусыны

1 порция

Мұқият іріктелген және жақсы жуылған жидектерді елек арқылы шайып, сүрту керек. Шырынға сүт, қаймақ, қант пудрасы және лимон шырыны қосылсын. Алынған салмақты көбік пайда болғанға дейін соғып, 2-3 сағатқа суыққа қояды. Үстелге стақан кілегейлермен және бүтін жидектермен (жасыл жапырақшалармен де беруге болады) сырлау

жерлестік - 300-400 г, сүт - 500 г, қаймақ - 100 г, қант пудрасы - 100 г, дәмі бойынша лимон шырыны немесе дәмі бойынша лимон қышқылы, дәмі бойынша ұсақталған кілегей