Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қызылша қосылған көкөніс маринады

1 порция

қызылшаны қаптамада пісіру, тазалау және сабанмен кесу. сәбізді сабанмен, пиязды сақиналармен немесе жартылай сақиналармен кесу, толық дайын болғанша қуыру, пісірілген қызылша, қызанақ-пюрені салу, аздап ыстық су немесе сорпаны құю және 10 минут бойы сөндіру. содан кейін сірке суын, душ бұрышын, лавр жапырағын, шегені, қыртысты қосып, тағы да 10 - 15 минут сөндіру керек. маринадты суық суда пісірілген картоп крахмалымен дәнекерлеп, қайнауға дейін жеткізу және салқындату. тұз бен қант құю

қызылша - 1 дана, сәбіз - 1 дана, қызанақ-пюре - 1 ас қасық, өсімдік майы - 2 ас қасық, сірке суы 3% - 0.5 стакан, картоп крахмалы - 1 ас қасық, лавр жапырағы - 2-3 дана, жусанды бұрыш - 5 бұршақ, 1 г қант