Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қызылшаға арналған маринад

Қызылшаны маринадтау үшін шарап сірке суы мен дәмдеуіштер негізінде маринад пайдаланылады.

шарап сірке суы - 2-3 стақан, су - 2-3 стақан, қант - 1-2 ас қасық, тұз - 1-2 ас қасық, бұршақпен жуылған бұрыш - 8-10 дана, немесе қара бұршақ - 8-10 дана, шеге - 5-6 дана, лавр жапырағы - 1-2 дана.

Шарап сірке суы бар қызылшаға арналған маринадты былай дайындауға болады: кастрюльге шарап сірке суын, суды құюға, қант, тұз себуге, душ немесе қара бұрыш, шегеге, лавр жапырағын қосуға; содан кейін маринадқа қайнатып салқындатуға рұқсат береді («Жаңғағы бар маринадтық қызылша» маринадында қызылша дайындау рецептісін Суперпоисктің көмегімен сайттан табуға болады. )