Табу

Үздік пісіру рецептілері

Үйде пісіру үйде берілмейтін үйсін және жылудың атмосферасын құрайды. Пісірудің үздік рецептілері туралы толығырақ...Пісіру деп ұн негізінде пісіру әдісімен жасалған кез келген тағамды атауға болады. Пісіру өнімдерінің түрлері өте көп. Оларға бәліштер, құймақтар, чизкейкалар, торттар, пицца, хачапури, печенье, бәліштер және т. б. жатады. Бұл дәмдеуіштерді дайындау процесінің өзі де пісіру деп аталады. Үйде үй пісірілген үстелге бүкіл отбасы жиналған кезде қандай ыңғайлы болады!

Әрине, жақын маңдағы дүкенге қашып барып, жан қалаған нәрсені сатып алу әлдеқайда оңай. Игілігі - бүгін дүкен пісіру арқылы ешкімді таңғалдыра алмайсың, ол молшылықта. Алайда, жаңа пісірілген, хош иісті, дәмді үй пісіру - бұл қамырдан жасалған бұйымнан артық нәрсе, ол қуантады, үйде көңіл-күй мен аура тудырады. Сіз осы тағамды өзіңіз жасаған кезде, оның үстіне шығу тегі мен сапасы өзіңізге белгілі азық-түліктерден, сіз абсолюттік қауіпсіздік пен аспаздықтың жаңалығына кепілдік бердіңіз. Пісіру тамаша болады! Рас, дүкенге барудан гөрі біраз уақыт жұмсау керек, бірақ ол соған лайық. Оның үстіне тез пісіру, қарапайым пісіру, немесе тез пісіру рецептілері бар. Осы қарапайым рецептілер бойынша дайындалған барлық бұйымдар пешкада тамаша болып шығады. Тез арада пісіру сізді күтпеген жағдайда, дәмдеуішпен ойластыруға уақыт жоқ кезде көмектеседі.

Пісіру рецептілері әр түрлі және көптеген. Бәрі сіздің қамырдан жасалған қандай бұйымдарды көбірек ұнататыныңызға байланысты: тәтті пісіру, тоқаш пісіру, ашытқы, тоңазытқыш, қабатталған және т. б. Қарапайым пісіру рецептілерін қамырдың кез келген түрінен табуға болады. Бірақ ең жақсы пісіру - әрдайым оңай емес екенін ескеру керек. Пісірудің үздік рецептілері қамыр жасау, бұйымды қалыптастыру, оны әшекейлеу және жасау бойынша біршама күш-жігерді көздейді. Олар, әдетте, көптеген ингредиенттерді іске қосады, олардың пропорцияларын сақтау - табыстың маңызды шарты.

Жаңа бастаған көптеген қожайындар дайын бұйымдардың фотосуреттері бар рецептілер бойынша пісіруді үйренуге тырысады. Бұл дұрыс әрі қарапайым жол. Фотосуреті бар пісіру рецептілері анағұрлым түсінікті. Үй пісіру оңай және дәмді болып табылады, суретті рецептілер өз ісін жасайды. Өзіңіздің сүйікті үй пісірілген өніміңізді дайындаңыз, рецептілер біздің сайтта бар, мұқият қараңыз. Біздің тез пісіру рецептілеріміз, үй пісіру рецептілері, қарапайым пісіру рецептілері, қарапайым және жеңіл суреттері бар пісіру рецептілері сізге ұнайды.

Өте дәмді пісірудің маңызды шарты, рецептілерді негіз ретінде қабылдау керек, ал оларды дайындауға өз жанын, қиялын қосу керек. Алдымен қарапайым пісіру рецептілерін әр күнге қолдануға болады, бірақ егер сіз үйде мерекенің жиі болуын қаласаңыз, нағыз мерекелік дәмді пісіруді, қызметіңізге сурет салынған рецептілерді дайындауды үйреніңіз. Сіз таңдаған суреті бар рецептілер жақындарыңызға ұнайды, олар үнемі осы тағамды дайындауды сұрайды.

Жалпы, дәмді пісіру рецептілері, сондай-ақ қарапайым пісіру рецептілері әр қожайынның арсеналында болуы тиіс. Дәл осы тез шай пісіру, үйдегі тәтті пісіру сіз үшін күтпеген, бірақ жағымды қонақтар келген жағдайда көмектеседі ғой.

Міндетті түрде пісіруді үйренеміз, қарапайым рецептілер аз өнімдерді қамтиды және аз уақытты қажет етеді.

Кез келген, мысалы, тәтті пісірме қалай дайындалады, суреті бар рецептілер егжей-тегжейлі баяндалады, ал біз тек бірнеше пайдалы кеңес береміз:

- құм қамырын тезірек дайындау керек. Оның негізі - сары май немесе маргарин;

- тез пісіруді дайын қамырдан жасауға болады. Сатылымда әрқашан ашытқы, қабатталған қамыр болады. Одан жасалған тағамдар ең аз уақытты талап етеді;

- құятын бәліштер деп аталатын бәліштерді оңай дайындау, оларды толтыру, әдетте, қандай да бір ерекше термоөңдеуді қажет етпейді;

- әдеттегі пісіру тез арада пеште немесе плитада дайындалады, әдетте майы көп;

- пісіруді дайындау алдында рецептіні мұқият зерттеңіз. Қажетті өнімдердің дайындалғанына көз жеткізіңіз;

- сіз үшін жаңа рецептілерді алдымен аз мөлшерде азық-түлікте сынап көріңіз, ал қонақтар үшін емес, алдымен өзіңіз үшін жақсы;

- пеште дайындалатын бұйымдардың көпшілігі пештің алдын ала қызуын талап етеді. Осылайша пісіру процесі тиімді және жылдам болады;

- тез арада қарапайым пісіруді дайындай отырып, қарапайым қолжетімді өнімдерді қолданыңыз, деликатестерді емес;

- қамыр дайындауға арналған барлық құрауыштар суық болмауы тиіс. Оларды тоңазытқыштан алып, өнімдерді, мысалы, микротолқынды пештің көмегімен аздап жылытқан жөн.