Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Латыш асханасы

Көрші халықтардың рецептілерімен тығыз тоғысатын латыш асханасы дәстүрлі түрде қарапайым шаруа тағамдарына негізделген. Латвияның ұлттық асханасы көбінесе өсімдік тектес азық-түлік - дәнді дақылдар мен көкөністерді дайындауды ұсынады. Ет пен балықты латыш ас үйінің тағамдары аздап сирек пайдаланылады.