Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Грильеж

1 порция

Грильяжды қант шәрбаты немесе балқытылған қант негізінде дайындауға болады. Ол қатты немесе жұмсақ болуы мүмкін. Өздеріңіз оқып отырған грильяждар өте қатал болып шығады - тәтті дәмдеуіштерді бүркемелеуге әуесқойлар үшін.

бадам немесе басқа жаңғақ 250 г, қант - 250 г, дәмі бойынша лимон шырыны, өсімдік майы (майлау үшін) қанша кетеді

Сусыз қант ыдыста алтын-қоңыр болғанша қыздырылады. Қуырылған, тазартылған, ұсақ шабылған бадам (жаңғақ қыздырылуы тиіс, олар жылы болуы тиіс) және аздап лимон шырынын қосу. Массаны отта 1-2 минут ұстау, оны өсімдік майымен майланған тегіс бетке (мысалы, фольгамен қапталған қабықшаға) құю. Пышақтың сулы жүзімен грильяжды тегістеу, кесектерге кесу және қату үшін қалдыру.