Табу

Алма тағамдары

Алма біздің ең үйреншікті жемісіміз, бірақ олар әрдайым кезекті аспаздық тосын сыйлық беруге дайын. Алма рецептілері туралы толығырақ...Алма өте пайдалы. Ағылшын мақала айтқандай, «Күніне бір алма дәрігерді қажетсіз етеді». Алманың пайдасының бір дәлелі - алмадан жасалған диеталық тағамдар. Алмадан жасалған мұндай тағамдарда көп клетчаткалар, витаминдер, микроэлементтер, ең алдымен, темір болады. Алманың ең танымал диеталық тағамы - ол пеш алмасы. Сондай-ақ алма пюресін жасауға болады. Олардың пайдасын барынша сақтайтын алмадан жасалған басқа да рецептілер бар. Алмадан жасалған пайдалы және дәмді тағамдар - жеміс салаттары. Егер алма тағамдарын тез дайындағыңыз келсе, сізге осындай рецептілер қажет болады. Егер сіз алмадан не дайындау керектігін білмесеңіз, рецептілер өте көп, ең алдымен қандай тағам әзірлейтініңізді таңдаңыз. Тағамдардың кез келген тобында алма пайдалануға болады. Алмадан жасалған рецептілер аспаздықтың әр түрлі бөлімдеріне кіреді - дайындамадан бастап, ет тағамдарына дейін. Әрине, алма тағамдары, бұл ең алдымен десерттер мен пісіру. Алмадан жасалған мұндай тағамдар - рецепттер өте қарапайым, сондай-ақ өте қарапайым. Мысалы, егер алмадан не тез дайындауды қызықтырсаңыз, шарлотты немесе алмасы бар тікұшақты дайындаңыз.

Бірақ бұл алмадан жасалатын жалғыз нұсқа емес. Алмалы-салмалы рецептілер алғашқылардың арасында да, екінші тағамдардың арасында да бар. Алмалы сорпа дайындайтындар аз, және бекер емес, өйткені алмалы тағамдар өте тән. Алмалы борш та қызықты жаңа дәмге ие болады. Қышқыл немесе несеп алмасын жақсы көретіндер көп, сәйкесінше оларды қышқыл алмадан не дайындау керектігі қызықтырады. Бірінші орында тағы да сорпалар бар. Бұдан басқа, қышқыл алмадан дәмді салаттар дайындалады. Алмалар да жақсы, алма маусымы тез аяқталса да, алмалар жаңа күйінде жақсы сақталады. Сондықтан алмамен не дайындау керек деген мәселе жыл бойы өзекті болмақ. Әр жолы сіз оған жаңа жауап таба аласыз, ол біздің фоторецепттеріміздің арқасында (фотосуреті бар алмадан жасалған тағамды, фотосуреті бар алмадан жасалған рецептілерді, суреті бар алмадан жасалған рецептілерді қараңыз) да оңай дайындалады.