Табу

Сүзбеден жасалған тағамдар

Сүзбеден жасалған тағамдар салауатты таңғы ас пен дәмді десертке өте қолайлы. Сүзбеден жасалған тағамдар туралы толығырақ...Сүзбе кальцийге өте бай, сондықтан сүзбесі бар тағамдар балаларға өте пайдалы болады. Әсіресе, сүзбені үй жағдайында жасауды үйренетін болсаңыз. Егер сізде кішкентай бала болса, сүзбені сәбиге қалай дайындау керектігін білуіңіз керек.

Әрине, нарықта да жақсы үй сүзбесін сатып алуға болады. Үй сүзбесінің рецептісі сізді аздап алып жүруге мәжбүр етеді, бірақ түпкілікті нәтиже оған лайық. Сіз мультиваркте сүзбе, микротолқында сүзбе, йогуртницада сүзбе дайындай аласыз. Емшекке сүзбе дайындау мәселесіне өте мұқият қарау керек. Сүзбе дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Сүзбені көбінесе айраннан жасайды, оны қыздыру қажет, үй жағдайында күрделі емес және дәмді сүзбе шығады. Үй сүзбесінің рецептісі де қышқыл сүтті пайдалана алады.

Сүтті немесе айранды біркелкі және қажетті температураға дейін жылыту үшін микротолқынды пайдалануға және микротолқынды үй сүзбесін дайындауға болады. Сүзбені кальциймен хлорлы кальцийдің көмегімен қосымша байытуға және кальцийленген сүзбені дайындауға болады. 600 мл сүт пен 6 мл хлорлы кальцийден жасалған рецепт 100 г сүзбе дайындауға мүмкіндік береді. Енді сүзбені йогуртницада қалай дайындау керектігі туралы. Сүзбені суреттегі йогуртницада қалай жасау керектігін көрген дұрыс. Суреті бар сүзбеден жасалған рецептілерді аспаздық салада әлі тәжірибесі аз адамдарға ұсынамыз.

Егер балаларыңыз өскен болса, сүзбе дайындауды үйде игеру міндетті емес, қолайлы сүзбе ала отырып, балаларға арналған сүзбеден қандай да бір тағам дайындай аласыз. Сонымен қатар, сүзбеден жасалған диеталық тағамдарды, әсіресе майлы емес тағамдарды диетада отырғандар жиі қолданады. Дәмді сүзбеден не дайындауға болады? Блендер, сүзбе және қандай да бір жемістердің көмегімен тамаша сүзбе десерт дайындауға болады. Атақты тирамису десерті де сүзбеден жасалады, бірақ ерекше, өйткені маскарпоне да сүзбе. Сүзбеден жасалған тағамдардың рецептілері тек тәтті тағамдарды ғана дайындауға мүмкіндік береді. Тамаша тамақ - сарымсақ пен жасыл сүзбе, оны нан немесе крекерге жағуға болады.

Сүзбенің ең қарапайым рецептісі - бал сүзбесі. Бірақ, әрине, сүзбесі бар күрделі рецептілер де бар. Мысалы, көпшілігі сүзбелі варениканы, сүзбелі налистиктерді жақсы көреді. Сүзбеден жасалған басқа да рецептілер, олар сүзбе галушкалары, ірімшіктер. Ірімшіктегі сүзбеден жасалған кең таралған тағамдар, бұл әр түрлі сүзбе пісіргіштері және сүзбе (ірімшік) көбелектері. Негізі, бұл рецептілердің барлығы сүзбеден не тез дайындалады деген сұраққа жауап болады, өйткені сүзбе өте тез дайындалады. Мультиварктегі сүзбеден жасалған тағамдарымызды және уақытыңызды үнемдеу үшін ойлап табылған микротолқындағы сүзбеден жасалған тағамдарымызды көріңіз. Осы мақсатта суреті бар сүзбе, суреті бар сүзбе, фотосы бар сүзбеден жасалған тағамдар таңдаңыз, бұл сүзбеден жасалған рецептілер маңызды сапаға - көрнекілікке ие.