Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Топинамбурдан жасалған тағамдар

Топинамбур топинамбурдан жасалған рецептілердің танымал болуына лайық. Топинамбур туралы толығырақ...

Топинамбурда тамаққа картопқа ұқсайтын түйнектер пайдаланылады. Картоп сияқты, топинамбур бізге Оңтүстік Америкадан келді, бірақ картоп әлдеқайда ұзақ сақталуы мүмкін, ол топинамбурды ығыстырды. Топинамбурды дайындау рецептілері картопқа арналған рецептілерге жиі ұқсайды. Мысалы, топинамбурдан пюре, қарақат жасауға немесе өртеуге болады. Топинамбур өте пайдалы, әсіресе оны ірімшік түрінде, мысалы, салат түрінде қолданатын болсақ. Салатқа қайнатылған топинамбурды да қосуға болады. Бірақ топинамбурдан жасалған тағамдар, бұл тек топинамбурдан жасалған салат қана емес. Топинамбурдан жасалған сорпа, қуырылған топинамбур, ашытылған топинамбур дайындалады. Топинамбурдан жасалған рецептілер бүкіл аспаздық кітапты қамтиды. Тіпті топинамбур мен топинамбур шәрбаты да бар. Топинамбурдан жасалған уылдырық және пісірілген топинамбур бар. Топинамбурды қалай дайындау керек? Айта кету керек, диабетшілерге арналған топинамбурдан жасалған тағамдар ерекше ұсынылады.