Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қалың балауыздан жасалған тағамдар

Қалың балапаннан жасалған тағамдар балық аспаздығының барлық бөлімдерін қамтиды. Толығырақ семсерден жасалған тағамдар туралы...

Қалың балқарағай - дайындалу рецептілері, әдетте, бұлыңғыр емес балық. Қалың табақшадан жасалған тағамдарды, қалың табақшадан жасалған рецептілерді деликатес деп атау қиын. Бірақ, егер сіз қалың балапан дайындаудың қандай дәмді екенін білетін болсаңыз, онда мұндай тағамды мерекелік дастарқанға да ұялмайды. Пеште пісірілген қалың табан немесе қалың табан, қуырылған қалың табан, фаршталған қалың табан, ысталған қалың табан, тіпті маринадталған қалың таба - қалың табан дайындау әр түрлілігімен ерекшеленеді және сіздің дәміңіз бен уақытыңызға байланысты болады. Соңғы кездері маринадталған жуан балапан танымал. Қалың табақшаны қалай дәнекерлеу керек деген рецепт сіздің қалың табақшаны тікелей қолдануға маринадтағаныңызға байланысты, немесе одан кейін қалың табақшадан шашка дайындау үшін сізге қалың сауыт керек. Егер сізге маринадталған балық ұнаса, қалың балапан дәмді әрі арзан нұсқаға айналады. Сондай-ақ, көпшілікке ысталған қалың қалыңдық ұнайды. Сондай-ақ, оны дайындау үшін қақтау үшін қалың табақты қалай тұздау керектігін білу керек. Ал күнделікті рецептілер, бұл пеште пісірілген қалың табақша, мультиваркте пісірілген қалың табақша, қуырылған қалың табақша. Рецептілер сізге қалың балапанды қалай дәмді етіп дайындауды үйретеді. Мысалы, фольгадағы қалың табақша пешке тезірек дайындалады және біркелкі пісіріледі. Басқа бір нұсқа - фольгадағы фольгадағы фарширленген қалың қалыңдық рецептін қолданып, оның суреті түсіріледі. Айта кетерлік жайт, пеште қалың табақша ғана емес, қалың табақшадағы рецептілер де дайындалады. Пеште пісірілген қалың таба көкөністермен, картоппен және пиязмен дайындалады, мысалы. Ал ең демократиялық рецепт - қуырылған қалың балапан. Тіпті оны әдеттен тыс дайындауға да болады. Жүгері ұнын кәдімгі ұнның орнына қолданып көріңіз, сізде өте дәмді және хош иісті қуырылған қалың табақша болады. Балықтың барлық аспаздық мүмкіндіктерін ашуға көмектеседі.