Табу

Қарақаттан жасалған тағамдар

Қарақат тағамдары дәмі тамаша және өте пайдалы. Қара қарақат рецептілері, қызыл қарақат рецептілері дәрумендердің осы қоймасын пайдалануға көмектеседі. Қарақат, қара және қызыл...Жаз келеді, саяжайда немесе базарда қара, қызыл, ақ қарақат пайда болады. Хош иісті және қышқыл. Сұрақ қойылады: қара қарақатты не істеу керек, қызыл қарақаттан не дайындау керек? Қарақаты бар рецептілер жаңа қарақаты бар да, ұзақ уақыт сақтау үшін өңделген де болады. Қара қарақат - дерлік ең пайдалы жидек екені белгілі. Сондықтан қыста қара қарақат жиі дайындалады. Сізге кез келген түрде дайындалған қара қарақат қажет болатыны сөзсіз. Дәмді пісіру, кекс, пирог дайындау осы хош иісті, сәл түрпі жидекті пайдалануды білдіреді. Қант қосылған қарақат, мұздатылған қарақат, кептірілген қарақат дайындаудың көптеген тәсілдері бар. Мультиварктегі қара қарақат тез әрі ыңғайлы дайындалады, өйткені сіз уақыт пен температураны қоя аласыз. Қарақат дайындаудың ең қарапайым тәсілдерінің бірі - бұл қант қосылған қара қарақат. Ең бастысы, бұл қант мөлшері, тіпті қара қарақат та қайнатылмауы мүмкін. Қарақат пісіру рецептілері де бар, бірақ термиялық өңдеу кезінде ол біраз мөлшерде пайдалы заттарды жоғалтады деп есептеледі. Қарақатты қалай пісіруді де оңай үйренуге болады. Бұл рецептінің артықшылығы осындай қара қарақат тоңазытқышсыз сақталуы мүмкін. Танымал сусынның рецептісі, қарақат тұнбасы, бұл спирттегі қара қарақат. Қара қарақат рецептілері көптеген еуропалық асханаларда танымал етке ерекше тәтті соустар дайындауға көмектеседі. Етке қара қарақат ерекше дәм береді деп есептеледі. Сурет салынған рецептілер сізге осындай соусты, сондай-ақ жемді, көрмені және басқа да көптеген қара қарақат тағамдарын қалай дайындау керектігін көрсетеді.

Жақсы, егер сізде үлкен мұздатқыш немесе мұздатқыш камера болса, сізге мұздатылған қарақат қамтамасыз етілген. Ұзақ уақыт сақталады, өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды және тартымды сыртқы көрінісі тек дұрыс мұздатылған қарақат. Мұздату рецептілері бірнеше маңызды ұсыныстардан тұрады: қарақатты жууға болмайды, жидектер бір-бірімен жанаспауы үшін қарақатты табақшада мұздатады. Мұздатылған қара қарақат әр түрлі тағамдарды дайындайтын болады. Ол үшін сізге қарақат салынған рецептілер қажет болады. Қара қарақат салынған рецептілер, қызыл қарақат рецептілері қарақат қайнатпасын, қарақат қосылған түрлі десерттерді, коктейльдер мен сусындарды дайындауға көмектеседі. Бұл қаймағы қаймағы бар қарақат, сүті бар қарақат. Қарақат дәмі өте ыңғайлы және дәмді болады. Мұздатылған қызыл қарақат та танымал. Қызыл қарақат жаңа піскен рецептілер әдетте балмұздақ қарақат пайдаланылуына жол беріледі. Мұздату қарақат ішіндегі пайдалы заттардың барынша көп мөлшерін сақтауға көмектеседі. Егер сізде қызыл қарақат болса, рецептілер сізге толтыру, кисель, компот және басқа да көптеген тағамдарды дайындауға көмектеседі. Әрине, пісіру үшін де қызыл қарақат өте жақсы болады. Қызыл қарақаттан жасалған қайнатпа рецептісінде басқа да жемістер мен жидектер болуы мүмкін.