Табу

Шампиньондардан жасалған тағамдар

Шампиньондар - өте қолжетімді және өте дәмді саңырауқұлақтар. Ең бастысы шампиньондардан жасалған жақсы рецептілерді білу. Шампиньондардан жасалған тағамдар туралы толығырақ...Шампиньондары бар тағамдар дәмді, дайындауда қарапайым, оның үстіне шампиньондар біздің ағзамыз үшін етті алмастыра алады. Саңырауқұлақтарды постқа тамақтандыруға рұқсат етілген, сондықтан шампиньондардан жасалған тағамдар сізге осындай күндері өте пайдасын тигізуі мүмкін. Шампиньондардан тағам дайындауды ойластырғандар үшін тағы бір жағымды жаңалық бар. Шампиньондардан жасалған тағамдардың рецептілері, әдетте, аз калориялы болады. Сорпалар, итальяндық пасталар, көкөніс рагалары - шампиньондардан жасалатындардың толық емес тізімі. Шампиньондарды клярда өртеуге болады, пияз қосылған сөндірілген шампиньондарды дайындауға болады. Шампиньондардан және тауықтан жасалған дәмді тағамдарды, жульендер немесе кокоттар сияқты шампиньондардан және көкөністерден жасалған тағамдарды дайындауға болады. Шампиньондар түрлі ақ соустармен өте дәмді, олар сары соустағы шампиньондар, кілегейлі шампиньондар, қаймақталған шампиньондар болуы мүмкін. Суреті бар шампиньондардан жасалған рецептілер соусты да, саңырауқұлақты да дұрыс дайындауға көмектеседі. Шампиньон саңырауқұлағын дайындау үшін тағы бір рецепт - саңырауқұлақ пюресін жасау. Сондықтан сіздерде шампиньондардан не дайындау керектігі туралы кең таңдау бар. Шампиньон саңырауқұлақтарын дайындау басқа да көптеген саңырауқұлақтардан тиімді ерекшеленеді. Шампиньондарды дайындау ыңғайлы, оларды алдын ала қайнатудың қажеті жоқ. Іс жүзінде тіпті шикі шампиньондарды да жеуге болады, бірақ сірке суы немесе басқа да салат құю арқылы. Шампиньондарды дұрыс дайындаудың бірнеше ережесі бар. Біріншіден, шампиньондарды мұқият жуу керек, бірақ теріні шешудің қажеті жоқ. Екіншіден, сіз ірімшігі бар шампиньондарды, тауығы бар шампиньондарды, микротолқынды шампиньондарды немесе мультиварктегі шампиньондарды дайындамайсыз ба, бұл саңырауқұлақтарды дайындағыдан гөрі дайындамаған дұрыс, әйтпесе олар өз хош иісін жоғалтады. Шампиньондарды қалай дәмді етіп дайындаудың сыры да осында. Грильдегі шампиньон саңырауқұлақтарынан жасалған өте шырынды және хош иісті тағамдар. Шампиньондары бар мұндай рецептілер аз уақытты қажет етеді. Грильдегі шампиньондар немесе шампиньондардан жасалған шашлык - жаңа шампиньондарды қалай дайындау керемет нұсқасы. Тек жаңа шыққан шампиньондарды аздап да болса мариньялауды ұмытпау керек. Ал егер сіз крем-сорпа үшін шампиньондарды қалай дайындауды қызықтырсаңыз, онда оларды алдын ала қайнату керек.

Жаңа піскен шампиньондардан жасалған тағамдар жалғыз емес, өйткені мұздатылған шампиньондар да бар. Мұздатылған шампиньондар жиі сатылады, бірақ мұздатылған шампиньондарды қалай дайындау керектігін білу керек. Оларды қайнатуға немесе бірден сары маймен қуыруға болады, өте дәмді шампиньондар алынады. Шампиньондары бар салаттарды дайындау рецептілері шикі немесе қуырылған, суық немесе ыстық, ет немесе жеміс сияқты қиялдарды зақымдайды. Егер сіз ас үйге жаңадан келсеңіз, суреті бар шампиньондардан тағамдарды таңдап, денсаулыққа дайындаңыз.