Табу

Теңіз терегінен жасалған тағамдар

Теңіз теректері балығының көптеген түрлері бар. Көп жағдайда дүкен сөрелерінде бізге теңіз қызыл терезесі кездеседі, оны дайындаудың рецептілері сіздердің қызметтеріңізге ұсынылады. Теңіз терезесі туралы толығырақ...Кеңес дәуірінен бері теңіз терегінен жасалған тағамдар бізге белгілі. Бұл балықтың рецептілері бұлыңғыр да, әбден іздестірілген де болуы мүмкін. Теңіз терезесін дайындаудың негізгі тәсілдері - діңгектегі теңіз терезесі, қуырылған теңіз терезесі, бір-біріне теңіз терезесі. Осы екінші тағамдардан басқа теңіз терегінің құлағы да бар. Дәмді теңіз терегінің рецептісі - мультиварктегі теңіз терезесі. Суреттері бізде орналасқан теңіз терезесі бар рецептілер де теңіз терезесін қалай тазалауды көрсетеді. Бірінші кезекте, сіз рецепт бойынша фольгада пісірілген теңіз терезесін, духовкада пісірілген теңіз терезесін, көкөністері бар фольгадағы теңіз терезесін, қуырылған теңіз терезесін дайындаудың алдында, рецептілер терезені тазалауды көздейді. Бұл үшін теңіз терезесі су салынған ыдысқа түсіріледі, ал тазалау үшін балықты тазалауға арналған арнайы щетка пайдаланылады. Осылайша қабыршақ әр жаққа тарамайды, теңіз терезесін дайындау сізге аз қиындық туғызады. Теңіз терезесін дайындаудың дәмді рецептісі, бұл - духовкадағы теңіз терезесі. Бұл жерде рецептілер әр түрлі, егер сіз бәрін дұрыс істесеңіз, теңіз терезесі дәмді болады. Фольгадағы рецептілер тұтас теңіз терезесін немесе теңіз терезесінің филесін біркелкі және тез дайындауға мүмкіндік береді. Теңiз терiсiн пiсiру ретiндегi рецептiлер өзгерiссiз танымалдылыққа ие. Тағы бір нұсқа, теңіз терегін қалай дәмді етіп дайындау керек, бұл қуырылған теңіз терезесін дайындау. Бұл ретте теңіз терегін қалай өртеу керектігі де бар. Біріншіден, оны суда ерітпеңіз, өйткені бұл балықтың пайдалы заттарының салмағы суға ауысады. Екіншіден, майды аямаңыз. Үшіншіден, панировкаға кептірілген немесе ұннан жасалған балыққа арналған әртүрлі дәмдеуіштерді қосыңыз. Теңіз терісін қуыру үшін жүгері ұнын пайдаланыңыз. Бұл балықты пайдалана отырып, теңіз терегінен сорпа да дайындауға болады. Теңіз терісінен жасалған құлақ рецептісінің басқа рецептілерден айырмашылығы аз. Егер сіз нәзік пісірілген терекпен тамақтанғыңыз келсе, теңіз терегін қанша пісіргіңіз келетінін біліңіз. Он минут жеткілікті болады, әйтпесе сіздің теңіз терезеңіз тым ериді. Сурет салынған рецептілер қуырылған немесе пісірілген теңіз терісін қалай әдемі беруге болады. Көк шөп, лимон үлестері, зәйтүн, мұның бәрі сіздің табақшаңызда теңіз терезесі көрінгеніне жарайды. Теңіз терезесін дайындау суреті де балық аспаздығы тәжірибесі жоқ адамдарға бұл балықты дайындауға көмектеседі.