Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Шеміршектен жасалған тағамдар

Қырыққабатты кейде солтүстік жүзім деп те атайды. Көпшілікке шеміршектен жасалған бірегей тағамдар өте ұнайды. Егжей-тегжейлі шеміршектен жасалған тағамдар туралы...

Шеміршектен жасалған тағамдардың рецептілеріне қайнатпа, көрме, жемшөп кіреді. Біршама бейтарап дәмі болғандықтан, бұндай рецептілерде басқа да жидектер мен жемістер болады, олар дәмнің белгілі бір гүлін жасайды. Айта кету керек, шіркеулерден жасалған тағамдар да түрлі соустар. Шеміршектен жасалған мұндай рецептілер осы жидектердің қышқыл дәмін пайдаланады. Шеміршектен түрлі тағамдар дайындау үшін түрлі шеміршекті пайдалануға болады. Дайындамалар мен сусындардың, соустардың рецептілері мұздатылған шеміршекті және жаңа піскен шеміршекті пайдаланады. Қырыққабатты дайындау жөніндегі қадамдық іс-қимылдардың суреті осы тамаша жидектің аспаздық қасиеттерін ашуға көмектеседі.