Табу

Айран тағамдары

Айран - пайдалы және дәмді қышқыл сүт сусыны, айтпақшы, одан дәмді нәрселер жасауға болады. Айран тағамдары туралы толығырақ...Айраннан жасалған ең танымал рецептілер - бұл қамырдан жасалған өнімдердің рецептілері. Тіпті ашытқысыз да қамыр жұмсақ әрі үлпілдек болады, егер айран қолданса. Рецептілерді айраннан жасалған бәліштер, айраннан жасалған бәліштер, айраннан жасалған бәліштер, айран кекстері деп атауға болады. Түрлі суық сорпалар, мысалы, окрошка - айраннан тағы да осыны дайындауға болады. Айран негізіндегі коктейльдер мен шайырлар - «Айранмен таңертең не дайындау керек» деген сұраққа жауап. Мысалы, көпшілікке таңертең алма құйылған айран ішу ұсынылады. Айраннан дайындалатын нәрсе де бар, тіпті мерзімі өтіп кеткен болса да. Сондықтан, егер сіз тоңазытқышта бүлінген айран байқап, ашыған айраннан не дайындау керек деп ойласаңыз, сізде шынымен де көптеген нұсқалар бар. Тағы да, бұлар - құймақтар, қаймақтар, бәліштер, торттар, мерзімі өткен айраншақтан не дайындай аласыздар. Айраннан нағыз үй сүзбесін жасауға да болады. Балалар оны тамақтандыруы керек. Айран сүзбесін қайнатып, мұздатып дайындаудың екі жолы бар. Айран қайырылады, сарысуы ағады, сүзгі дайын. Ал сіз айранның өзі де үй жағдайында не істеуге болатынын білесіз бе? Мұндай сүт қышқылды сусынды дайындауды балаларыңыз өте жоғары бағалайды. Ал оны жасау оңай ғой, бүкіл мағынасы - айран саңырауқұлақтарының дамып, сүтті сору. Ол үшін сүтке қант, ұйытқы қосып, жылы жерге қояды. Мультиварктер мен йогуртниктер бұл процесті автоматтандырады. Мультиваркте айранды дайындау үшін сізге сол сүт пен ұйытқы қажет болады. Ұйытқы ретінде сол дүкен айранын немесе йогуртты пайдалануға болады және сіз нағыз айранды үй жағдайында пайдалана аласыз. Ақырында, салат жанармай бекеттері, маринадтар мен соустар, бұл да айран тағамдары. Ноутбуктен ас үйде қаралатын суреттері бар айран бар рецептілер сізге осы тамаша өнімнің дәмін татуға көмектеседі.