Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Таужыныстан жасалған тағамдар

Тоғайдан жасалған тағамдар, бұлан тұқымдас балықтар дәмді, пайдалы және қолжетімді. Көксерке тағамдары туралы толығырақ...

Атақты балықтар тұқымдасының дәмді және өте қолжетімді өкілі - горбуша. Горбуша дайындаудың рецептілері өте бюджеттік, бірақ бұл олардың басты қасиеті емес. Егер сіз баяғыда балық дайындамаған болсаңыз, біз сізге таужыныс тағамдарын ұсынамыз. Таужыныстан жасалған рецептілер қарапайым, өйткені бұл балықты бүлдіру қиын. Бір ғана мәселе - горбушадан не дайындау керек. Шын мәнінде, сіздің кең таңдауыңыз бар, өйткені бұл ірі және етті балық. Біз айтып береміз, ал егер сіз суреті бар дөңбекшеден жасалған тағамдарды таңдап алсаңыз, онда горбушаны қалай дәмді етіп дайындауды көрсетеміз. Рецептілерді консервіленген, тұздалған және жаңа піскен горбушалардан бөлуге болады. Консервіленген горбуша көбінесе салаттар мен сэндвичтер үшін пайдаланылады, жаңа піскен горбушадан жасалған тағамдар әлдеқайда әртүрлі. Бұл үлкен балық болғандықтан, бүкіл отбасын асырауға болады. Сондай-ақ, балықтың барлық бөліктері іске кірісетіндіктен, балықтың барлық бөліктері қолайлы: көкөніс филесінен көптеген екінші тағамдар жасауға болады (көкөністері бар горбуша, бір жұпқа арналған горбуша, горбушадан жасалған котлет, горбуша салаты), ал жотасы мен басы қалтырақтан рецепт дайындау үшін өте қолайлы болады. Енді кенжекей сүбесін қалай дайындау керектігі туралы. Филе - көкөністің ең құнды бөлігі, оны сіздердің талғамдарыңызға және мүмкіндіктеріңізге сай дайындау керек. Бу қайнатқыштағы горбуша ең көп пайдалы заттарды сақтайды, себебі іс жүзінде пісіріледі немесе сөндіріледі. Шырынды горбушаны қалай дайындауды жақсы таңдау, бұл кілегей соусындағы горбуштың рецептін дайындау. Аэрогрильдегі горбуша пісірілген горбуша сияқты дәмге алынады. Басқа бір нұсқа - бүршік пісіру, оны қыздыру, өте дәмді болады! Бір ереже бар: табада дөңбекті дәмді етіп дайындау. Сізде құрғақ горбуша болмауы үшін рецептілер көбінесе горбушаны қаптап қуыру керектігіне назар аударады, өйткені оның терісінің астында май қабаты орналасқан. Бу қайнатқышта горбуша да осылайша дайындалады. Таужыныстың рецептісі үйде немесе мерекеде болуы мүмкін, бірақ кез келген жағдайда сіз балықтан дәмді, тіпті әдемі тағам аласыз.