Табу

Өрік тағамдары

Өрік тағамдары - ең алдымен түрлі тәтті тағамдар. Дегенмен, жаңа піскен және кептірілген өрікті тіпті ет тағамдарында да пайдаланады. Өрік тағамдары туралы толығырақ...Өрік салынған тағамдар - бұл қайнатпалар мен жемістер, тәтті сорпалар мен жеміс салаттары, пловалар мен рагу. Сондай-ақ, сусындарды еске алу керек: компоттар, өрік шарабы және т. б. Көріп отырғанымыздай, өрік салынған рецептілер әр түрлі. Өріктер мен өріктерден жасалған рецептілер қандай түрде пайдаланылады? - деп сұраңыз. Иә, әр алуан нәрседе. Бұл құрғақ өрік, кептірілген өрік, мұздатылған өрік, консервіленген өрік, шәрбат ішіндегі өрік, өз шырынындағы өрік болуы мүмкін. Ет тағамдарының өріктері бар рецепт шығыс ас үйлеріне тән. Өрік оларға жеміс дәмі мен қышқыл береді. Егер өрікті не істеу керек деген сұрақ қойылса, ол маринадталған өрік. Қызықты десерт - қуырылған өрік. Ал ең танымал өрік тағамдары, әрине, олар өрік қайнатпалары, шәрбаттағы өрік, өрік жемдері. Қыста өрікті түрлі тәсілдермен дайындауға болады және тек сіз өрікті қалай дәмді дайындау керектігін таңдауға болады, мысалы, қыста шәрбатта өрік, өз шырынында өрік. Бірегей десерттерді ұнататындарға айран өрік, сүт өрік, сүзбе өрік, фаршталған өрік, қант өрік, шоколадта өрік сынауға кеңес береміз. Жылдың кез келген мезгілінде өріктері бар тағамдарды дайындауға мұздатылған өріктері бар рецептілер көмектеседі. Мұндай өріктерден жасалған рецептің жаңа піскен өріктері бар рецептіден айырмашылығы аз. Сондықтан, егер сізде мұздатқыш камера болса, мұздатылған өрік дайындауды ұмытпаңыз. Тағы не дайындау керек? Өріктен ет пен құсқа хош иісті соус жасауға болады.

Сүйексіз өріктің кептірілген жемісі өте пайдалы екені белгілі. Сүйегі бар немесе жоқ кептірілген өрік гемоглобинді жақсы көтереді. Құрғатылған өрікті сатып алу міндетті емес. Өріктерді үй жағдайында кептіреміз және жыл бойы олардың дәмін татамыз! Біз сізге өріктерді қораға қалай кептіру керектігін айтып береміз. Өрікті кептіру кептіргіште, діңгекте де, күнде де жүзеге асырылуы мүмкін. Кептірілген өрікті сүйексіз көптеген тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады. Құрғақ жемістерді (өрік, мейіз, финиктер) ботқаға жақсы қосу керек. Сондықтан өрікті дайындап, жеуден ләззат алыңыз. Өрік салынған тағамдардың суреті осы жемістерді дайындаудың барлық жіңішкелігін көрсетеді.