Табу

Беларусь асханасы

Беларусь ұлттық асханасы славян асханасының, балтық жағалауы мен еврей асханасының симбиозы болып табылады. Туралы толығырақБеларусь ұлттық асханасында...Беларусь асханасының тағамдары славян асханасын көрсетеді, бірақ олар литва асханасының, сондай-ақ поляк, еврей және татар асханаларының әсерінен қалыптасты. Беларусь асханасының рецептілері картоппен, етпен, саңырауқұлақпен толтырылады. Бигус, цепеллиндер, шапқыншылар, драниктер мен клёцкалар - мұның бәрі беларусь асханасы. Ет тағамдарының рецептілері негізінен шошқа етін пайдаланады, бірақ құс пен балық та құрметке ие. Көптеген бәліштер, сондай-ақ тұнбалар, кисельдер мен қайың квастарын ұмытпау керек, оларсыз беларусь асханасы да ойға келмейді. Беларусь тағамдарының суреттерінен алынған рецептілер барлық аспаздық түрлілікті дұрыс, яғни дәмді етіп дайындауға көмектеседі.