Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Өрік сусыны (алма, шабдалы)

1 порция

Толығымен піскен жемістерді мұқият жуып, сүйектерін (алмадан жүрекшені) алып тастау, су құю, қант, лимон цедрасын қосу және жұмсарғанша пісіру. Жылы күйінде елек арқылы сүрту. Шырын салқындату, лимон шырынын қосу. Қоспаны жақсы қағып, 2-3 сағатқа тоңазытқышқа қояды. Сусынды стақанмен беру. Үстіне жаңа шие, шие, үлестермен кесілген жемістер салу

дәмі бойынша өрік немесе дәмі бойынша алма немесе дәмі бойынша шабдалы, дәмі бойынша лимон шырыны, лимон - 1 дана.